Archives du mot-clé : légumes

Lasagnes aux légumes d’hiver

Le week-end dernier j’ai fait un pot-au-feu. Plat de saison bien réconfortant, surtout en ce moment où il fait si froid. Comme il me restait pas mal de légumes je les ai glissés hier soir dans un plat de lasagnes dont nous nous sommes régalés ! J’avais déjà testé une version de lasagnes avec uniquement …

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{Recette express} Quiche aux légumes ultra rapide

Impossible de publier un 1er article en 2017 sans commencer par vous souhaiter une très bonne année ! Je vous souhaite que celle-ci soit remplie d’amour, que vous puissiez réussir tous les projets qui vous tiennent à coeur, que vous passiez de bons moments auprès de ceux qui vous sont chers et surtout, que vous et …

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Galettes de légumes

Au début de l’été j’avais vu passer sur le blog de Manue une recette de galettes de courgettes qui m’avait fait très envie. J’ai enfin testé ma propre version en y intégrant un mélange de légumes . Ce qui me plaît dans cette recette c’est la cuisson au four. Moins grasse et moins délicate que …

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Poêlée de légumes verts

Même si j’utilise principalement des légumes frais dans mes recettes il m’arrive aussi d’acheter de temps en temps un sachet de légumes surgelés. C’est bien pratique pour gagner du temps comme avec les petits-pois par exemple qu’il n’y a pas besoin d’écosser. J’achète aussi souvent des haricots plats qu’on peut ainsi manger en toute saison. …

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Curry de poulet aux légumes

Une recette que l’on peut décliner au gré de ses envies et des saisons, en fonction de notre inspiration et des légumes trouvés sur le marché. Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de poulet 2 courgettes 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 200g d’épinards frais …

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Velouté de légumes (Thermomix)

Avec le froid qui s’installe je fais de nouveau de plus en plus de soupes. En ce moment il y a bien sûr tous mes classiques à base de courge : potiron, potimarron, butternut … Mais aussi celles où l’on retrouve les autres légumes vedette en cette saison : poireau, navet, carotte… Comme ce velouté de légumes …

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Velouté de légumes du soleil

Pffffff, ces derniers temps on ne peut pas vraiment dire que le soleil soit au rendez-vous… Les orages se font fréquents et la pluie s’installe souvent pour plusieurs jours. Les températures ont bien baissé c’est pourquoi j’ai même poussé jusqu’à faire une petite soupe pour un soir où je n’avais pas envie de me prendre …

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Légumes rôtis au four

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Une recette rapide à réaliser, comme je les aime ! Accompagnement idéal pour des grillades ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 belles courgettes – 4 tomates – 500 g de petites pommes de terre – huile d’olive – ail semoule – romarin – thym – …

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Lasagnes de légumes

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Je profite d’un jour de congé surprise (oui c’est toujours un plaisir quand on nous appelle le matin pour nous dire que finalement on peut rester tranquillement chez soi! :)  ) et de la sieste de mon p’tit loup pour vous proposer aujourd’hui, après plusieurs semaines d’absence, cette recette de lasagnes de légumes. J’en avais …

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Poêlée de courgettes, poivrons et champignons

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Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures ! L’essentiel étant d’avoir de bons produits. Ainsi, plutôt que de chercher à en faire des choses compliquées, je réalise souvent avec mes légumes de bonnes poêlées. Le contenu varie selon les saisons mais pour cette fois-ci c’était courgettes, poivrons et champignons. Un régal ! Préparation …

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