Quand la saison des clémentines arrive, ça devient quasiment le seul fruit que je mange. C’est un peu comme les nectarines en été. On les attend tout le reste de l’année donc quand elles sont enfin là on en profite ! Pour le coup j’ai eu envie de les mettre dans un de mes desserts …
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Voici, je pense, la dernière recette de bredeles que je vous proposerai avant Noël. Enfin, rien n’est moins sûr car j’en ai encore tellement en stock ! 😅 Mais c’est tellement bon et en plus c’est toujours très pratique pour une idée cadeau de dernière minute ! Aujourd’hui, les spritz ! Un grand classique des boîtes …
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Les noisetins font partie des biscuits de Noël que je préfère ! Ils ont en plus l’avantage d’être faciles et rapides à préparer et de ne pas nécessiter de temps de repos. Pensez à en ajouter dans vos boîtes de bredeles ! 😉 Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 1 plaque) …
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Comme on sera peu nombreux cette année autour de la table pour le Réveillon de Noël (et celui de Nouvel An évidemment…), pourquoi ne pas opter pour des desserts individuels plutôt qu’une bûche? Ca permet de changer un peu de présentation et si on ne fait que quelques pièces, cela ne prend pas plus de …
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En général pour les fêtes je cherche plutôt des idées de repas qu’on peut préparer à l’avance en grande quantité en prévision des grandes tablées. Mais pour cette année un peu différente où l’on sera bien moins nombreux, j’ai opté pour cette recette de linguines alle vongole. Je ne cuisine pas souvent les coquillages et …
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Pour un buffet apéritif un peu festif, il y a des petites choses très simples à préparer qui ont toujours du succès. Alors pourquoi se priver de gagner du temps sur les préparatifs quand on peut le faire ? Moins fatigué(e), on profitera bien mieux du temps passé avec ceux qui nous sont chers (et …
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Pour mes petits gourmands, impossible de passer à côté d’une fournée de bredeles sans chocolat. Ce sont évidemment ceux qu’ils préfèrent, et encore plus quand ils peuvent découper les formes à l’emporte-pièce et les badigeonner de glaçage (au chocolat !) après cuisson. Le plus dur sera d’attendre que tout soit bien sec avant de commencer …
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Pluôt qu’une grosse bûche, je vous propose aujourd’hui des bûchettes glacées. Cette version individuelle est très pratique car on peut ainsi décongeler uniquement le bon nombre de parts. Pas besoin de sorbetière pour réaliser la glace à la mangue, un mixeur suffit ! Néanmoins, pour obtenir la texture idéale lors de la dégustation, je vous conseille …
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Cette recette est sur le blog depuis sa première année d’existence. C’est dire si c’est un de mes classiques dans la catégorie Bredeles ! La voici remise au goût de jour avec de nouvelles photos qui, je l’espère, vous donneront vous aussi envie de tester ces savoureux petits biscuits à la noisette. Les blancs en …
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En cette saison j’aime bien préparer des plats mijotés. Ca a un côté très réconfortant et en plus c’est hyper gourmand ! Voici une recette que j’avais faite avec les cèpes récoltés par mon beau-père en forêt. A cette période de l’année c’est LE « légume » de saison dans la famille ! Rappelez-vous le velouté aux cèpes …
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