Archives du mot-clé : printemps

Verrines de fromage blanc aux fraises

Aujourd’hui c’est un dessert que je vous propose. On reste sur une recette facile et plutôt rapide à préparer si ce n’est le temps de découpe des fraises. Pas besoin de cuisson, juste un petit passage au frais avant de servir. J’ai utilisé le sirop de fraise, litchi et hibiscus Teisseire de la dernière Degustabox …

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Asperges blanches et crumble aux tomates séchées

En cuisine j’aime beaucoup essayer de nouvelles choses. Il y a bien certains plats qui font partie de mes classiques et que je refais plus ou moins souvent mais la plupart du temps j’aime chercher de nouvelles idées et innover. Je puise mon inspiration sur Instagram où je suis abonnée à un bon nombre de …

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Tagliatelles aux légumes, pois chiches et noix de Cajou

De retour après des fêtes de Pâques bien gourmandes je vous propose aujourd’hui une recette plus légère. J’ai préparé des tagliatelles que j’ai agrémentées de légumes de saison, de pois-chiches (pour un apport de protéines) et de noix de Cajou (pour le côté croquant). On a alors un bon plat complet et bien rassasiant ! …

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Quinoa façon risotto aux carottes

J’aime beaucoup cuisiner le quinoa comme un risotto. C’est une céréale qui se prête parfaitement à ce type de recette avec peut-être encore plus de facilité que le riz je dirais car même si on surcuit un peu on ne se retrouve pas avec un amas collant. Vous pouvez déjà trouver sur le blog une version …

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Velouté de chou-fleur et lentilles corail

Ca y est ! Le feu crépite dans le poêle, la brume recouvre les champs le matin et une pluie froide tombe en fines gouttes… Il est temps de ressortir la panoplie d’hiver : plaids, thé fumant et soupes réconfortantes. Aujourd’hui je vous propose donc une recette de velouté de chou-fleur et lentilles corail bien …

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Patate douce farcie aux pois chiches

Maintenant que les températures ont bien chuté, que la pluie s’est installée et que les jours sont bien plus courts je recommence à avoir envie de petits plats bien réconfortants. C’est pourquoi je trouve que le moment est parfaitement bien choisi pour partager enfin avec vous cette recette de patate douce farcie aux pois chiches. …

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Cake aux fraises & aux amandes

En faisant du tri dans mes photos pour voir quelles recettes j’allais pouvoir vous proposer pendant mes vacances, je suis tombée sur ce cake aux fraises et aux amandes. Immédiatement je me suis rappelée à quel point sa texture était moelleuse et comme le parfum de la fraise se mariait à merveille avec la douceur …

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Moelleux à la cerise (IG bas)

Cette année j’ai eu la chance de recevoir plein de cerises de la part de mes beaux-parents. Ils ont un cerisier qui a beaucoup donné et par chance les fruits n’ont quasiement pas été attaqués par les oiseaux ni les insectes. Comme ils nous en ont vraiment donné beaucoup j’ai partagé avec mes parents qui …

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Courgettes à la sauge

Aujourd’hui j’avais envie de partager avec vous une recette simple mais que j’aime beaucoup faire en cette saison. Les premières courgettes arrivent enfin (c’est d’ailleurs le premier légume que nous allons pouvoir récolter dans notre petit potager) et c’est vraiment très agréable de pouvoir en profiter à nouveau. J’ai donc choisi une façon très simple …

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Compote rhubarbe & banane sans sucre ajouté

Mon pied de rhubarbe est cette année encore bien généreux ! Après ma tarte rustique et IG bas à la rhubarbe et quelques pots de confiture pour mon mari et la famille, j’ai eu envie de me faire une compote. Mon idée était de ne pas rajouter de sucre autre que celui des fruits. J’avais …

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