Le produit du mois dans la dernière Degustabox était un flacon de pesto Panzani.
A la maison on adore ça ! Avec ce nouveau format il est super pratique à utiliser et à voir la vitesse à laquelle on l’a terminé je peux aussi dire qu’on l’a apprécié ! Il est venu parfumer un clafoutis de courgettes, une salade de pâtes et mozzarella, un filet de saumon… Et aussi une poêlée de tagliatelles au légumes qui s’en est trouvée délicieusement parfumée.
Voici la recette !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300g de tagliatelles
- 1 grosse courgette
- 1 aubergine
- 200g de champignons de Paris émincés
- 1 oignon
- 5 belles cuillères à soupe de pesto Panzani*
- huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
- Faire chauffer une casserole d’eau salée et y faire cuire les tagliatelles selon le temps indiqué sur le paquet.
- Peler et couper finement l’oignon, couper l’aubergine et la courgette en dés.
- Faire dorer légèrement l’oignon dans une poêle avec une peu d’huile d’olive.
- Ajouter les dés d’aubergine et les champignons émincés. Faire cuire 5 minutes à faut vif en remuant de temps en temps.
- Ajouter ensuite les dés de courgette. Saler et poivrer, poursuivre la cuisson durant 10 minutes à couvert en remuant régulièrement.
- Terminer en ajoutant les pâtes égouttées et les 5 cuillères à soupe (ou + !!) de pesto Panzani. Bien mélanger et servir immédiatement.
Bon appétit !
* Produit offert
