Tarte à la carotte et au thon

Quand je ne suis pas à la maison le soir, je prépare souvent une tarte salée pour mon mari et les enfants.

On peut décliner les garnitures à l’infini, les enfants mangent plus facilement des légumes présentés ainsi et en plus c’est très rapide à préparer.

Cette fois-ci, c’est une tarte à la carotte et au thon que je leur ai préparé.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 4 carottes
• 1 boîte de thon au naturel (140g)
• 2 oeufs
• 20cL de crème fluide
• sel, poivre
• ciboulette
• 2 cuillères à soupe d’un mélange de  graines (courge, tournesol…)

Préparation :

1. Mettre la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
2. Éplucher puis râper les carottes (au mixeur si vous pouvez, c’est tellement plus rapide!)
3. Répartir les carottes sur le fond de tarte.
4. Ajouter le thon égoutté et émietté.
5. Battre ensemble les oeufs et la crème dans un bol. Saler et poivrer. Ajouter un peu de ciboulette ciselée.
6. Verser sur la garniture de la tarte avant de saupoudrer avec les graines.
7. Faire cuire au four 30 minutes à 180°.

Bon appétit !