«

»

Imprimer ceci Article

Tarte aux abricots et à l’amande

L’abricot se marie à merveille avec l’amande.
Alors pour cette tarte, en plus d’incorporer de la poudre d’amandes à ma crème j’en ai aussi ajouté dans ma pâte à tarte et saupoudré quelques amandes effilées sur les fruits.
Le résultat était vraiment top ! Un vrai régal !

tarteabricotsamandescrea2 Tarte aux abricots et à lamandePréparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
¤ Pour la pâte :
– 150 g de farine
– 100 g de margarine
– 50 g de poudre d’amandes
– 1/2 verre d’eau
– 1 pincée de sel

¤ Garniture :
– une dizaine d’abricots
– 20 cL de crème fluide
– 2 oeufs
– 50 g de sucre en poudre
– 50 g de poudre d’amandes
– 1 poignée d’amandes effilées

Préparation :
– Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier ou au mixeur.
– Réserver la pâte au frais le temps de terminer la préparation de la tarte.
– Laver les abricots, les couper en 2 et retirer le noyau.
– Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
– Ajouter la crème et la poudre d’amandes.
– Etaler la pâte à tarte, la déposer dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.
– Répartir les abricots sur la pâte.
– Recouvrir avec la crème.
– Faire cuire 30 minutes à 200°.
– 5 minutes avant la fin de la cuisson saupoudrer les amandes effilées sur la tarte.

tarteabricotsamandescrea1 Tarte aux abricots et à lamande

Lien Permanent pour cet article : https://www.mespetitsdelices.com/tarte-aux-abricots-et-a-lamande/

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser les balises HTML suivantes : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>